| filety z tuńczyka w sosie śmietanowo-pieczarkowym |
filetes de atum com natas e cogumelosdla 2 osóbSkładniki: 1 słoik (250g) filetów z tuńczyka w oliwie z oliwek Bon Appetit 250g pieczarek 1 opakowanie śmietany 1 cebula 3 ząbki czosnku 100 ml mleka 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka musztardy natka pietruszki sól, pieprz ryż Cebulę i czosnek obrać i pokroić w plasterki. Posiekać natkę pietruszki. Pieczarki pokroić na ćwiartki. Zmieszać śmietanę i musztardę. Podgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni (użyć również oliwę ze słoika z filetami). Dodać cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Podsmażać na wolnym ogniu do momentu zezłocenia cebuli. Dodać w całości filety z tuńczyka. Pozostawić na patelni przez 2 min. na wolnym ogniu. Dodać zmieszaną wcześniej śmietanę z musztardą oraz mleko i pieczarki. Pozostawić na patelni pod przykryciem przez ok. 20 min, co jakiś czas delikatnie mieszając - tak, by nie rozdrobnić filetów z tuńczyka. W międzyczasie ugotować ryż. Wyłożyć 2 filety na talerz dla jednej osoby. Polać sosem. Podać ryż. Udekorować świeżą natką pietruszki. |